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餃子病



ここ蒲田は羽根つき餃子で有名な街なんですが、実はあまり食べたことがなく今さらですがおいしいと評判の良いお店へ行ってきました


私のお気に入りは「歓迎」(ホアンヨン)

ここの羽根つき餃子は本当に美味しかった!

(ちなみに羽根つき餃子とは、水で溶いた小麦粉をジュッと回し入れた時にパリパリとしたうすーいおせんべいのようなものが餃子の羽根に見えるためそうよばれているようです。
ネーミングセンス、抜群ですよね!)

で、ホアンヨンの羽根つき餃子は厚めの皮がもっちもちで、一口かむとジュワッーとおいしいスープが一気に流れこんでくるので、ハフハフ言いながら口の中に押し込んで食べる。

それはもう病みつきです!
何度おかわりしたことか

私、完全に「餃子病」です。

こうなったら宇都宮の餃子も食べてやるーと、よだれのとまらない食欲の秋でした

おわり。

                                    momo
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